ਡਾਇਰੀ ਦੇ ਪੰਨੇ — ਨਿੱਕੇ ਨਿੱਕੇ ਕਦਮ ਵੱਡੀਆਂ ਪੁਲਾਂਘਾ ਬਣਦੇ

ਗੱਲ 1997 ਤੇ 98 ਦੇ ਵੇਲਿਆਂ ਦੀ ਹੈ। ਜਦ ਜਲੰਧਰ ਸਾਂ ਤਾਂ ਅਲੂੰਏਂ ਜਿਹੇ, ਸੰਗਾਊ ਤੇ…

ਮੈਲਬੋਰਨ ਐਵਲੋਨ ਏਅਰਪੋਰਟ ਤੋਂ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਲਈ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ ‘ਤੇ

ਚੀਨ, ਥਾਈਲੈਂਡ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਹੋਰਨਾਂ ਮੁਲਕਾਂ ਦੇ ਹਵਾਈ ਅੱਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਿਆ ਸ੍ਰੀ ਗੁਰੂ ਰਾਮਦਾਸ ਜੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ…

‘ਫ਼ਿਲਮ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਲੋਂ ਵਿਵਾਦਤ ਪੋਸਟਰ ਹਟਾ ਕੇ ਨਵਾਂ ਪੋਸਟਰ ਜਾਰੀ

ਪੰਜਾਬੀ ਫ਼ਿਲਮ ਨਿਰਮਾਤਾ ਗੁਰਦੀਪ ਸਿੰਘ ਢਿੱਲੋਂ ਦੀ ਨਵੀਂ ਫਿਲਮ ‘ ਇਸ਼ਕ-ਮਾਈ ਰਿਲੀਜ਼ਨ’ ਆਪਣੇ ਵਿਵਾਦਿਤ ਪੋਸਟਰ ਕਰਕੇ…

ਡਿਪਟੀ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਨੇ ਤੁੰਗਵਾਲੀ ਦੇ ਸਰਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਤੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਸਕੂਲ ਦਾ ਕੀਤਾ ਅਚਨਚੇਤੀ ਦੌਰਾ 

ਸਕੂਲ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ, ਸਹੂਲਤਾਂ ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਤਸੱਲੀ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੀ ਬਠਿੰਡਾ, 29 ਅਗਸਤ — ਡਿਪਟੀ…

ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਿੱਖਸ ਵਲੋਂ ਐਡੀਲੇਡ ਵਿੱਚ ਸਮਾਜ ਸੇਵਾ ਲਈ ਫੰਡ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਲੰਟੀਅਰ ਮੁਹਿੰਮ ਦੀ ਆਰੰਭਤਾ

ਪਿਛਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਐਡੀਲੇਡ ਵਿੱਚ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਿੱਖਸ ਵਲੋਂ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਸਮਾਜ ਸੇਵਾ ਲਈ…

31 ਅਗਸਤ ਬਰਸੀ ‘ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ -ਇੱਕ ਸੀ ਰਾਣੀ….

ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ ਡਿਆਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਅਧੂਰੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ। ਜੋ ਮੇਰੇ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਦੇ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ…

ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਲ ਲਈ ਮਾਸ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਦਾਰਥ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਨਵੇਂ ਤੱਥ ਜਾਰੀ

– ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਹਾਰਟ ਫਾਉਡੇਸ਼ਨ ਵਲੋਂ ਖੋਜ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਦੇ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ  ਬ੍ਰਿਸਬੇਨ, 21 ਅਗਸਤ — ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ 65 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਕਿ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਹੀ? ਆਸਟਰੇਲੀਆਈਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ,ਪਿਛਲੇ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋ ਨਿਰੰਤਰਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਹਾਰਟ ਫਾਉਂਡੇਸ਼ਨ ਸੰਸਥਾ ਵਲੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਖੋਜ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਦੇ ਅਧਾਰ ‘ਤੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਨਵੇਂ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।ਨਵੀਂ ਸਲਾਹ, ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਖੋਜਸਮੀਖਿਆ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਡੇਅਰੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ‘ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ।ਹਾਰਟ ਫਾਉਂਡੇਸ਼ਨ ਦੇ ਰੋਕਥਾਮ ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਜੂਲੀ ਐਨ ਮਿਸ਼ੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਖੋਜ ਦੇਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਬਦਲਾਅ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਦਿਸ਼ਾ–ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਪਲਬਧ ਸਬੂਤ ਅਤੇਤੱਥਾਂ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ,” “ਨਵੀ ਖੋਜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਤੋ ਬਣੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਉੱਤੇ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ (ਫੁੱਲ ਫੈਟ) ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟਚਰਬੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਿਰਪੱਖ ਸੀ।  ਹੁਣ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਡੇਅਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵੀ ਚੰਗੀ ਹੈ।ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ, “ਇਹ ਚੇਤਾਵਨੀ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਉੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਜਾ ਦਿਲਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ,” ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ।ਹਾਰਟ ਫਾਉਂਡੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮੈਡੀਕਲ ਸਲਾਹਕਾਰ, ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰਗੈਰੀ ਜੇਨਿੰਗਸ, ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ “ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਅਧਾਰਿਤ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾਪੱਧਰ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।” ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਸੀਮਾ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰਵਾਲੇ ਲੋਕਾ ਨੂੰ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।ਅੰਡੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮਿਸ਼ੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਕੋਈ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੰਚਾਰਿਤ (ਅਨ–ਪ੍ਰੋਸੈਸਿਡ) ਲਾਲ ਮੀਟ ਲੈਂਮ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾਘਟਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਸਬੂਤ ਸਨ ਕਿ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨਾ ਜੋਖਮ ਹੈ।ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਵਧੀਆਂ ਕੁਆਲਟੀ ਮੀਟ ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇਨਾਲ ਚੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਪੋਸ਼ਣ (ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ੀਅਨ) ਮਾਹਿਰ ਡਾ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਸਟੈਂਟਨ “ਦਿਲ (ਹਾਰਟ) ਫਾਉਂਡੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸੁਝਾਅ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਹੈ” ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੌਦੇਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ – ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ।ਡਾ. ਸਟੈਨਟਨ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਿਚਲੇ ‘ਫੂਡ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ‘ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ (ਅਤੇ ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕ) ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਫਰੂਟਡ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਦੁੱਧ ਤੋਂ ਫਿਰ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਲਾਭ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਐਨਐਚਐਸ ਦੇ ਸਲਾਹਕਾਰ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ ਅਤੇ ਸਬੂਤ–ਅਧਾਰਿਤ ਦਵਾਈ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਡਾ. ਅਸੀਮ ਮਲਹੋਤਰਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤੰਦਰੁਸਤ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ (ਫੁੱਲਫੈਟ) ਵਾਲੀਆਂ ਡੇਅਰੀ ਪਦਾਰਥਾ ‘ਤੇ ਚੁੱਕੀਆਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦਾ “ਸਵਾਗਤ” ਹੈ।ਪਰ ਉਹ “ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਪੈਣ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਮੱਖਣ ਵਰਗੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ (ਸ਼ੈਚੋਰੇਟਿਡ) ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਕਰਦੇ“।ਡਾਂ ਮਲਹੋਤਰਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, ” ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਧਾਰਤ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਤੀਵਿਧੀਅਤੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਤਣਾਅ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਉੱਤਮ ਸਾਧਨ ਹੈ।  ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਮਿਸ਼ੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ “ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬੂਤਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰਿਤ ਨਵੀ ਖੋਜ ਸਮੀਖਿਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ“।ਜਿਸ ਵਿੱਚ…

ਰੂਸ ਨੇ ਦੋ ਅਮਰੀਕੀ ਸੈਨੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀਜ਼ਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਕੀਤਾ ਇਨਕਾਰ

ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, 28 ਅਗਸਤ —ਰਿਪਬਲੀਕਨ ਅਤੇ ਡੈਮੋਕਰੇਟਿਕ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਸੈਨੇਟਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਰੂਸ ਨੇ ਅਗਲੇ…

ਜੰਮੂ ਕਸ਼ਮੀਰ ਵਿਚ ਅਨਿਸਚਤਤਾ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਬਰਕਰਾਰ

5 ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੰਮੂ ਕਸ਼ਮੀਰ ਅੰਦਰ ਅਨਿਸਚਤਤਾ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ । ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ…

ਜਸਵੰਤ ਸਿੰਘ ਕੰਵਲ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਵਿਚਾਰਧਾਰਾ ਬਾਰੇ ਸੈਮੀਨਾਰ 7 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ 

ਪੰਜਾਬ ਨੂੰ ਇਤਿਹਾਸਕ ਅਤੇ ਜੱਟ ਸਿੱਖ ਕਿਸਾਨੀ ਦੇ ਉਜਾੜੇ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਤੋਂ ਦੇਖਣ ਵਾਲੇ ਪੰਜਾਬੀ ਦੇ…